Re Bove Tintilia del Molise DOC 2013

AZIENDA AGRICOLA CIERI

 Re Bove Tintilia del Molise DOC 2013

Caratteristiche

Una vera scoperta questo Re Bove 2012 vitigno autoctono del Molise di cui godranno tutti coloro che amano il vino e i suoi gioielli ancora poco noti. Le viti di Tintilia sono coltivate a filare e le uve hanno una raccolta tardiva per consentire agli acini di raccogliere fino in fondo nutrimento dalla terra e dal sole. Il vino è poi affinato in botti di rovere per 7-8 mesi e successivamente in bottiglia per un anno e mezzo. Colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo ampio e con accenni floreali intensi, in bocca si apre pieno e vellutato, con raffinate note speziate e di pepe. Si degusta magnificamente con arrosti, cacciagione, ricchi primi piatti della cucina regionale.
  • Novità
  • Prodotto momentaneamente non disponibile

  • Produttore: AZIENDA AGRICOLA CIERI

  • Regione: Molise

  • Annata: 2013

75,00 €
per confezione da 6 bottiglie
12,50 € a bottiglia
Esame visivo: rosso intenso dai rifleessi violacei. Esame olfattivo: bouquet ampio ed elegante, profumo di viola. Esame gustativo: gusto pieno e vellutato, note di pepe e frutti rossi.
Annata 2013
Uve TINTILIA Molise
Vigneti di provenienza Mirabelllo Sannitico
Tipologia del terreno Impasto misto ricco di scheletro tendente all'argilloso. Esposto a sud.
Superficie vitata 3 ettari
Resa per ettaro 80 q/ha
Vendemmia Raccolta tardiva
Vinificazione Macerazione delle bucce per 22 giorni. Durata fermentazione 15-20 giorni.
Maturazione AffnamentoIn 9 mesi in botte grande e 3 anni in botti di rovere.
Potenzialità di invecchiamento 3 anni
Alcol 14,00 % vol.
Bottiglie prodotte 12.000
Regione

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Consigli per il consumo

Servire a temperatura ambiente.

Abbinamenti

Carni rosse, caggiagione e formaggi stagionati.