Vini Rossi

Monferrato Rosso Biologico - senza solfiti - DOC

CASTELLO DI GRILLANO

59,00 €
per confezione
Novità
Nasce da uve barbera e dolcetto della vigna familiare esposta a mezzogiorno. La raccolta è manuale, preceduta da diradazione per selezionare le uve migliori e non sfruttare troppo le viti. Colore rosso tendente al porpora, ha profumi freschi e vinosi, con note fruttate, tipici dei vini non “costruiti”. Il gusto è pieno, con spunti di buona freschezza che il tempo addomesticherà.

Gherlan Ovada 2012 DOCG

CASTELLO DI GRILLANO

70,00 €
per confezione
Novità
Da uve dolcetto 100%, è tutelato da una severa DOCG riconosciuta nel 2008. In azienda è prodotto secondo criteri rigorosamente naturali, senza impiego di prodotti chimici o di sostanze allergeniche. Ha un lungo invecchiamento in botti di rovere che conferiscono al vino armonia e robustezza. Colore rosso rubino pieno, svela nel delicato profumo leggeri e gradevoli sentori di legno. In bocca si rivela ampio e di grande soddisfazione. Perfetto con carni rosse, grigliate miste, arrosti, ma anche da degustare da solo assaporandone le complesse sfumature.

Dolcetto di Ovada Biologico - senza solfiti - 2014 DOC

CASTELLO DI GRILLANO

47,00 €
per confezione
Novità
E' la più tipica espressione di questo territorio. Il vigneto sorge nel comune di Ovada, su un terreno alcalino argilloso esposto a mezzogiorno. Le uve 100% dolcetto sono coltivate secondo i dettami dell’allevamento biologico, rispettati anche in cantina. Colore rosso rubino intenso, ha sentori di frutta che evolvono ulteriormente con l’età. In bocca è morbido, vivo, con retrogusto asciutto.