Vincastro bianco IGT

AZIENDA AGRICOLA BENINCASA

Vincastro bianco IGT

Caratteristiche

Eccellente come aperitivo, accompagna bene antipasti, primi piatti all'italiana e piatti a base di pesce.
  • Prodotto momentaneamente non disponibile

  • Produttore: AZIENDA AGRICOLA BENINCASA

  • Regione: Umbria

  • Annata: 2016

28,00 €
per confezione da 6 bottiglie
4,67 € a bottiglia
Colore giallo paglierino, profumo di frutta fresca, in bocca è leggero,  piacevole, con leggera acidità.
Annata 2016
Uve Uve Grechetto (50%) e Trebbiano (50%).
Vigneti di provenienza Colline di Bevagna.
Tipologia del terreno Sabbioso - argilloso.
Superficie vitata 4 ha
Resa per ettaro 90 q/ha
Vendemmia Le uve raccolte in cassette, diraspate e pressate.
Vinificazione Il mosto fermenta mediante lieviti autoctoni.
Maturazione Botti di cemento vetrificato.
Potenzialità di invecchiamento Breve
Alcol 11,5 % vol.
Bottiglie prodotte 13.000
Regione

Le uve arrivano in cantina raccolte in cassette e vengono subito diraspate e pressate, producendo subito il mosto che fermenta con i lieviti autoctoni. L'imbottigliamento avviene a fine Febbraio successivo alla vendemmia.

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AZIENDA AGRICOLA BENINCASA

S t o r i a: la sede storica dell’azienda, fondata nel 1964, si trova in località Capro, nel comune di Bevagna, dove il fondatore Domenico Benincasa, iniziò l’opera pionieristica della moderna coltivazione del vitigno. “Sagrantino”.Attorno alla cantina si trovano i sei ettari di vigneto per la produzione del “Montefalco Rosso doc” e del “Sagrantino di Montefalco DOCG”.Dal 2009 fa parte dell’azienda Benincasa anche la “Tenuta Vincastro”, nel comune di Passignano sul Trasimeno, che si estende complessivamente per 50 ettari lungo le colline che dolcemente degradano dal caratteristico borgo di Castel Rigone verso il lago Trasimeno. Dai 10 ettari di vigneto presenti nella tenuta Vincasto si ricava l’omonimo vino nelle versioni Bianco, Rosso e Rosato. Nell’azienda attualmente gestita dai nipoti del fondatore, Marco e Roberto Alimenti, si producono anche cereali, legumi ed olio extravergine d’oliva.

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Questo prodotto è disponibile anche nelle seguenti confezioni assaggio: