Vini Bianchi

Passito di Erbaluce "Alladium" DOC ( lt 0,375 )

AZIENDA AGRICOLA CIECK

139,00 €
per confezione
Ottenuto tramite un lungo processo di lavorazione e sottoposto ad un invecchiamento della durata di circa 3 anni, é un passito di nuova concezione, di dolcezza contenuta e maderizzazione limitata.

Erbaluce di Caluso Cru "Misobolo" DOCG

AZIENDA AGRICOLA CIECK

78,00 €
per confezione
Fondata nel 1985, l’azienda agricola Cieck, condotta da Domenico Caretto e Lia Falconieri, propone una gamma di vini tradizionali del Canavese che, a partire da Erbaluce, declinata in tutte le sue versioni, si completa con vini rossi da uve esclusivamente autoctone coltivate in base alle tecniche tradizionali del territorio.

San Giorgio Spumante DOCG

AZIENDA AGRICOLA CIECK

125,00 €
per confezione
Prodotto dalla Azienda sin dal 1951, nasce dalla elaborazione di uve Erbaluce selezionate per le loro caratteristiche di freschezza ed integrità. Perlage fine e persistente, spuma eterea bianchissima, profumo fruttato e ricco di sensazioni floreali. E' una vera scoperta, che esprime al meglio le qualità del vitigno di origine. E' stato il primo vino prodotto dalla famiglia Falconieri nel 1987. Da uve 100% Erbaluce selezionate, dopo la spremitura fermenta a temperatura controllata. Si evolve secondo il processo dei grandi spumanti classici: 36 mesi sui lieviti, cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi. Colore giallo con riflessi verdognoli, ha profumi fruttati con i sentori di crosta di pane tipici dei grandi spumanti. Gusto pieno e persistente, bella struttura, complesso retrogusto. Splendido abbinamento con piatti di pesce, antipasti di verdure, magnifico a tutto pasto. Come aperitivo è insolito e sorprendente. Da provare per una scoperta di grande eleganza, fuori dalle piste più battute.

Timorasso Colli Tortonesi DOC

CASCINA I CARPINI

49,00 €
per confezione
Bella mineralità, fresco all'inizio, poi caldo e pieno. Questi caratteri si accentuano nel tempo, dando al vino rotondità e corpo che raramente si riscontrano nei bianchi. Si beve come prestigioso aperitivo, con pesce al forno o con salse, formaggi freschi.

Timorasso Rugiada del mattino Colli Tortonesi DOC

CASCINA I CARPINI

59,00 €
per confezione
Questo vino nasce dal sapiente accostamento di pregiati vitigni autoctoni piemontesi dominati dal timorasso per essere l'espressione del territorio incontaminato dal quale proviene. Le caratteristiche note floreali e di frutti gialli, sono il preludio della sua persistenza aromatica. Antipasti a base di verdure dalle cadenze morbidi, primi piatti con verdure e pesce, pesce in genere, regge bene anche le carni bianche.

Monferrato Bianco Biologico - senza solfiti - DOC

CASTELLO DI GRILLANO

52,00 €
per confezione
Novità
E' un Biologico Doc, anche esso VEGAN. Prodotto da uve Cortese e Chardonnay, vinificate senza solfiti aggiunti. In vigna e in cantina si osservano con cura maniacale le regole della produzione biologica. Diradazione e vendemmia sono manuali. Ha colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi fruttati di uva matura che raramente si trovano n un vino bianco. Il gusto è morbido e gradevole, con leggera acidità secca nel finale

Il Gavi Marchesa etichetta bianca DOCG

TENUTA LA MARCHESA

53,00 €
per confezione
Il bianco di Gavi è una pregiata DOCG da uve Cortese. Pochi produttori sanno trattare questo delicato vitigno con la cura necessaria. Si fa gustare come aperitivo di razza, con paste estive anche fredde e gli antipasti classici della cucina italiana.

Il Gavi Marchesa etichetta oro DOCG

TENUTA LA MARCHESA

62,00 €
per confezione
Il più prestigioso della Marchesa ha un bouquet complesso legato al lungo affinamento sui lieviti, recente vincitore del Marengo Doc quale miglior bianco fra gli 85 produttori presenti. UN GRANDE GAVI PER APPASSIONATI! Adatto per pranzi importanti di alto livello, molto piacevole con piatti di pesce, con salse calamarate e primi piatti con sughi saporiti.