Vini Bianchi

Grillo Sicilia Biologico IGT

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

48,00 €
per confezione
Storicamente usato come componente del Marsala ancora concorre alla costituzione dei migliori vini D.O.C Marsala. Oggi il vino “Grillo” è stato rivalutato e valorizzato per la produzione di vini bianchi secchi. Vinificato in purezza consente di ottenere ottimi vini bianchi pronti o adatti all’affinamento. E’ un vino che ha colore giallo paglierino carico, buon corredo aromatico, con sentori erbacei (dipende dal livello di maturazione), floreali e note agrumate, dall'aroma caratteristico che ricorda l'ortica, il pepe verde e il gelsomino. Al sapore è sapido, dotato di buona acidità e di una equilibrata morbidezza, ottima struttura gustativa.

Chardonnay "Terre Siciliane" Biologico IGT

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

48,00 €
per confezione
Un bianco che fa parte della grande aristocrazia dei vitigni mondiali. Anche questo vitigno trova nelle Terre Siciliane di Vinanti la forza di sole e di terra che lo nobilitano al di sopra di altre più comuni interpretazioni. Si accompagna con tutti i tipi di formaggi sia siciliani che non, con tutti i tipi di formaggi a pasta dura semidura e mediamente stagionati, frutti di mare, molluschi, primi piatti di pasta elaborati, con carni bianche e pesce al forno.

Sauvignon "Terre Siciliane" Biologico IGT

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

48,00 €
per confezione
Da agricoltura biologica questo bianco fa parte della grande aristocrazia dei vitigni mondiali e trova nelle Terre Siciliane di Vinanti la forza di sole e di terra che lo nobilitano al di sopra di altre più comuni interpretazioni. Colore giallo tenue, delicato profumo di erbe e spezie, eccezionale come aperitivo, accompagna perfettamente i più diffusi piatti estivi, come crostacei, pesce azzurro, pasta fredda.

Grillo Sicilia DOC “Argalia”

BAGLIO AIMONE

82,00 €
per confezione
Novità
Esprime al meglio questo vitigno riscoperto nella sua zona di origine. Destinato prima solo alla produzione di Marsala, grazie alla macerazione a freddo svela oggi una personalità di vino secco e asciutto di grande spessore.

Zibibbo - secco - Sicilia DOC “Ferraù”

BAGLIO AIMONE

82,00 €
per confezione
Novità
Dopo una rigorosa selezione dei grappoli, il Terre Siciliane Zibibbo secco DOC “Ferraù”, fermenta a temperatura controllata e matura per cinque mesi in acciaio. Deve il suo nome al forte guerriero saraceno Ferraù, che nell’Orlando Furioso uccide Argalia. È gradevole e aromatico, delicato nei sentori olfattivi e avvolgente nelle componenti gustative.

Catarratto Terre Siciliane IGP

Principi di Spadafora

65,00 €
per confezione
Novità
Da uve Catarratto (87%) e Inzolia (13%), nasce da viti di quasi 20 anni, su terreno collinare sabbioso-argilloso. Raccolta manuale, fermenta in cemento e matura 2 mesi in cemento e 2 in bottiglia. Colore giallo con riflessi verdognoli, ha profumo che esplode in ricche note fruttate. In bocca è asciutto, con bella sapidità e freschezza appaganti. Eccellente con pesce al forno o frutti di mare, può anche essere base di un elegante e prestigioso aperitivo. Da provare con verdure alla griglia.

Etna Bianco Doc

TENUTA MONTE GORNA

65,00 €
per confezione
Totale assenza di fitofarmaci, da oltre dieci anni si pratica l'agricoltura biologica. Ottimo con i primi dal sapore delicato e piatti di pesce e crostacei.Esprime il meglio alla temperatura di 10-12° gradi.