Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC

AZIENDA AGRICOLA AMACCIA

Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC

Caratteristiche

E' un vino raro, dal gusto intrigante, di origine antica. La sua coltivazione proviene dalla Grecia nel medioevo, portato dai mercanti delle colonie genovesi dell’Egeo. I migliori pigati crescono in posizione esposta verso il mare, ma ad almeno 250-300 metri, con buona escursione termica notturna che preserva aromi e profumi. Da consumare tra 13° e 16°, mai troppo freddo per percepirne le delicate sfumature.
  • Novità
  • Produttore: AZIENDA AGRICOLA AMACCIA

  • Regione: Liguria

  • Annata: 2014

58,00 €
per confezione da 6 bottiglie
9,67 € a bottiglia
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli PROFUMO: Floreale e fruttato con una chiusura sugli agrumi GUSTO: Delicato ma di carattere, con una buona pienezza e persistenza
Annata 2014
Uve Pigato
Tipologia del terreno Misto, matrice di marna bianca con placche di argilla rossa e sabbia, incrusioni calcaree e gesso.
Resa per ettaro 80 q/ha
Vendemmia Manuale nella prima metà di Settembre
Vinificazione Tradizionale con vasche in acciaio, lieviti selezionati, attenti controlli analitici.
Maturazione Sulle fecce fini per 4 mesi. Bottiglia per 3 mesi
Alcol 12,5% Vol.
Regione

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