FATTORIA DI ROMIGNANO

FATTORIA DI ROMIGNANO La Fattoria di Romignano, piccola azienda familiare, nasce ai primi del novecento, anno in cui viene acquistata la Fattoria stessa. Allora le vigne erano in coltura promiscua: tra le file di viti venivano coltivate altre piante come l'olivo, il grano ed i fagioli. Oggi l'azienda è composta da 50 ettari di cui 20 a vigneto, 10 ad oliveto, coltivati integralmente con tecniche biologiche dal 1990 sotto il controllo di ICEA. Gli ultimi 20 ettari sono a riposo colturale. L'idea di vigneto specializzato ha rimpiazzato le confuse associazioni di viti, grano, olivi e fagioli. Il sapere a preso il posto dell'improvvisazione ed il vino può sviluppare al meglio il suo potenziale.

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Terre di Romignano Chianti DOC

34,00 €
Un vino piacevole ricco di sentori di frutti di bosco e spezie. Nasce dall'interpretazione aggiornata di un vino antico: i vitigni, Sangiovese e Cannaiolo, sono quelli tradizionali e classici del Chianti, cui la coltivazione bio ha contribuito alla realizzazione di un vino di grande piacevolezza con un gusto accattivante, senza le note ruvide che spesso si riscontrano nel Chianti. Dai colli aretini un Chianti da uve biologiche con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Abbinamenti ideali abbinato a primi piatti, a secondi a base di carni bianche e a formaggi non stagionati.

Confezione Assaggio "Chianti": 4 + 2

44,00 €
Confezione Assaggio "Chianti": 4 + 2. La confezione contiene: 4 btg. Terre di Romignano Chianti DOCG + 2 btg. Chianti DOCG Riserva 2013.