ERSTE NEUE

ERSTE NEUE La cantina Erste+ Neue ha una storia centenaria nella produzione dei vini più tipici della zona di Caldaro. Il lago crea un microclima di grande equilibrio che da sempre consente di produrre vini di carattere e di robusta personalità. Le escursioni termiche tra giorno e notte sono mitigate dalla massa d’acqua del lago, la cui temperatura è la più alta tra i laghi alpini. Ciò favorisce il livello alcolico, in combinazione con la mineralità del suolo, ricco di pietre di porfido. La Erste + Neue è, da più di 100 anni, un pezzo di storia dell'economia vitivinicola di Caldaro. Con la fusione, nell'anno 1986, della Prima Cantina Sociale di Caldaro “Erste” con la Nuova Cantina Sociale di Caldaro “Neue” (fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925) è nata una delle cantine più prestigiose e tradizionali dell'Alto Adige. Il nome Erste + Neue riassume perfettamente la simbiosi tra tradizione e innovazione: un pezzo di storia in ogni bottiglia.

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Alto Adige Kalterersee Lago di Caldaro Classico Superiore DOC

52,00 €
Proviene da uve Schiava, tipiche dell’Alto Adige. Sul lago il vitigno acquisisce particolare delicatezza e eleganza. Il vino è di colore rosso tenue, con intensi profumi di frutta e accenni di mandorla. In bocca è decisamente gradevole, fresco e vivace, di grande bevibilità. Si abbina bene con piatti di pasta estivi, insalate di riso, coniglio in tegame, verdure alla griglia o in padella.