Azineda Agricola Pietratorcia

Azineda Agricola Pietratorcia Le Cantine di Pietratorcia si propongono di rilanciare l´immagine dei vini d´Ischia realizzando grandi vini di prestigio in picccole produzioni. Per realizzare questo ambizioso progetto è stato realizzato il reimpianto di nuovi vigneti su sei ettari di terreno e l´allestimento di cantine tecnologicamente all´avanguardia. Le cantine di Pietratorcia sono state create da tre antiche famiglie contadine ischitane Iacono, Regine e Verde. Oltre sette ettari di terreno sono stati ripiantati con vitigni selezionati che producono uve Biancolella, Forastera, Uva Rilla, Viognier, Malvasia di Candia aromatica, Fiano e Greco (per i vini bianchi); Guarnaccia, Piedirosso, Aglianico, Sirah (per i vini rossi). Gli impianti sono curati in microzone ad alta vocazione, nell’areale di Forio e Serrara Fontana, con un’esposizione occidentale che è a dir poco straordinaria. Oggi le cantine di Pietratorcia realizzano piccole produzioni di pregio con l’obiettivo di restituire all’isola d’Ischia il ruolo di produttore di eccellenza nel panorama vitivinicolo internazionale.

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Vigne di Janno Piro - Cru Ischia Rosso DOC

75,00 €
Una scoperta sull’Isola! Da uve Guarnaccia, Piedirosso e Aglianico, cresce su terreno impervio e terrazzato sui fianchi del monte Epomeo. Lungo processo di affinamento in botti di rovere, imbottigliamento dopo oltre 8 mesi. Colore rosso intenso, profumi complessi che rievocano la vicinanza del mare, salino e morbido ad un tempo. In bocca ha bella sapidità, lunghezza di gusto, pienezza di aromi. Da degustare con carni rosse alla brace, formaggi stagionati, risotti e pasta al forno alla napoletana. Un vera rarità, un vulcano in bottiglia!