AZIENDA VINICOLA ANDREJ BOLE

AZIENDA VINICOLA ANDREJ BOLE L’azienda Agricola di Andrej Bole a Piščanci, un (piccolo) gioiello di soli 3 ettari e mezzo, sulle colline di Trieste, propone vini artigianali rari, sorprendenti e naturali. L’Azienda Bole è condotta con passione e grande sacrificio da Andrej, anima e braccia della Tenuta. E’ la sesta generazione della famiglia che coltiva da anni questa terra “eroica” sulle colline in vista del mare di Trieste, a pochi chilometri dalla Slovenia. Terra carsica, aspra e ruvida, che riversa nei suoi vini l’essenza della natura da cui origina. Noi ringraziamo Andrej per averla testardamente curata e coltivata, in un contesto vocato alla qualità, anche se non sempre al profitto. Tutti i suoi vini sono “non filtrati”, per mantenere l’anima del territorio, senza concessioni a mode o tendenze Andrej Bole si adopera costantemente, spesso manualmente, su pendenze che si innalzano sovente oltre il 25%. «Siamo in definitiva dei viticoltori/alpinisti», scherza. Alcune cifre illustrano le difficoltà: «A parità di unità di superficie coltivata, lavoriamo 1000 ore annue rispetto le 150 di una grande azienda di pianura». C'è un rovescio della medaglia positivo. Su queste colline i microclimi favorevoli, tanto sole, ottima esposizione e ventilazione perpetua all'alba e all'imbrunire, favoriscono la salubrità delle uve e pochi interventi chimici. In termini quantitativi i numeri sono irrisori se rapportati a quelli di medie aziende nazionali. Oltre a creare ottimi vini autoctoni, l'azienda Bole, al pari dei vicini produttori roianesi Ferluga, Ferfoglia e Kus, applica da tempo quel che l'Unione Europea suggerisce, ovvero un'agricoltura che protegge l'ambiente e tutela l'antico paesaggio rurale.

  • AZIENDA VINICOLA ANDREJ BOLE - 1
  • AZIENDA VINICOLA ANDREJ BOLE - 2
  • AZIENDA VINICOLA ANDREJ BOLE - 3
  • AZIENDA VINICOLA ANDREJ BOLE - 4
  • AZIENDA VINICOLA ANDREJ BOLE - 5



Non ci sono prodotti corrispondenti alla selezione.