AZIENDA AGRICOLA MUZIC

AZIENDA AGRICOLA MUZIC In Friuli, a San Floriano del Collio, a soli cinque chilometri dalla città di Gorizia, la famiglia Muzic coltiva la vite e produce vino fin dai primi anni '60. Luigi e Jolanda, i genitori dell'attuale conduttore, Giovanni detto Ivan, acquistarono nel 1963 la casa e i primi cinque ettari di vigneto. La terra era la stessa sulla quale lavoravano già da tanti anni come coloni. Tutto il resto è venuto dopo, pian piano nel corso degli anni succesivi con tanta tenacia e sacrifici. Ivan conduce oggi l'azienda con grandissima passione per la natura e per la terra, in crescita progressiva anche nella gestione della cantina, ma il suo resta uno spirito "libero", fatto per stare sotto il sole o anche al freddo, basta che sia in mezzo alle sue vigne. Segue tutte le fasi produttive nel corso dell'anno, passando poi alla cura della preziosa cantina, dove si producono sia vini bianchi di annata vinificati in purezza, sia vini rossi più importanti affinati in legno. Nel complesso aziendale recentemente ristrutturato e ampliato una parte di cantina ospita tecnologia moderna, un'altra invece ospita "tradizione", con la suggestiva cantina interrata con i soffitti a volta e le pareti a vista risalenti al XVI secolo, sopravvissuta alla prima grande guerra mondiale che ha falcidato gran parte del paese di San Floriano.




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