Nuove Scoperte

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Nasce un nuovo vino nella cantina ragusana di Vinanti: un Nero d’Avola caratterizzato da morbidezza ed eleganza

Vinanti è una giovane azienda siciliana che sa coniugare l’entusiasmo delle nuove avvenute con il kow how e l’esperienza delle due due famiglie che le hanno dato i natali, quelle Ventura e Mazza. Una cantina con le idee chiare: solo lavorazioni in acciaio e vini monovarietali, attenzione al territorio e innovazione, con un piglio personale nell’interpretazione dei grandi classici delle viticoltura del ragusano.

Il nuovo vino dell’azienda si chiama Ahmar e chi come noi ha potuto fare un primo assaggio direttamente dal serbatoio, si è accorto fin da subito che le premesse erano più che ottime. Un Nero d’Avola Doc Vittoria, prodotto da viti più vecchie, che si distingue per la grande eleganza, la sua mineralità e la sua freschezza. Un vino molto territoriale, armonico, che rispecchia la finezza di questo vitigno quando prodotto nell’area di Vittoria e che ben si presta all’affinamento (e che con questo si guadagnerà una maggiore morbidezza), anche di 8 – 10 anni. Il nome è preso a prestito dalla lingua araba: Ahmar infatti significa “rosso”, questo per sottolineare la posizione del sito etnografico che in quanto a latitudine è più a sud di Tunisi. Ma non solo, ovviamente è anche un richiamo alla storia di questo popolo, alle sue tradizioni e all’impatto che ha avuto sulla Sicilia nel corso dei secoli.

 Ordinate a condizioni uniche i vini biologici della cantina Vinanti

a partire dal 17 agosto e per tutto il mese

e vi daremo un bentornato a casa per un allegro rientro, con prezzi scontati del 20%.

 

 

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Sauvignon "Terre Siciliane" Biologico IGT
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AZIENDA AGRICOLA VINANTI

Prezzo di listino: 48,00 €

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per confezione
Da agricoltura biologica questo bianco fa parte della grande aristocrazia dei vitigni mondiali e trova nelle Terre Siciliane di Vinanti la forza di sole e di terra che lo nobilitano al di sopra di altre più comuni interpretazioni. Colore giallo tenue, delicato profumo di erbe e spezie, eccezionale come aperitivo, accompagna perfettamente i più diffusi piatti estivi, come crostacei, pesce azzurro, pasta fredda.
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Frappato IGT
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Frappato IGT

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

Prezzo di listino: 58,00 €

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per confezione
Vino dalle antiche origini, presente oggi quasi solo nella provincia di Ragusa. Ha un gusto armonioso, fresco e morbido, mediamente corposo, quasi delicato. Ideale d'estate da servire fresco. E' un ottimo aperitivo rosso e si accosta fantasticamente con tutte le pietanze di pesce, carni bianche e svariate pizze.
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Confezione Assaggio "Sicilia Bio Vinanti": 2+2+2
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AZIENDA AGRICOLA VINANTI

Prezzo di listino: 56,00 €

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Confezione Assaggio "Sicilia Bio Vinanti" 2+2+2 composta da: 2 btg Cerasuolo di Vittoria DOCG + 2 btg Frappato IGT+ 2 btg Chardonnay IGT
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Grillo Sicilia Biologico IGT
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Grillo Sicilia Biologico IGT

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

Prezzo di listino: 48,00 €

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per confezione
Storicamente usato come componente del Marsala ancora concorre alla costituzione dei migliori vini D.O.C Marsala. Oggi il vino “Grillo” è stato rivalutato e valorizzato per la produzione di vini bianchi secchi. Vinificato in purezza consente di ottenere ottimi vini bianchi pronti o adatti all’affinamento. E’ un vino che ha colore giallo paglierino carico, buon corredo aromatico, con sentori erbacei (dipende dal livello di maturazione), floreali e note agrumate, dall'aroma caratteristico che ricorda l'ortica, il pepe verde e il gelsomino. Al sapore è sapido, dotato di buona acidità e di una equilibrata morbidezza, ottima struttura gustativa.
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Chardonnay "Terre Siciliane" Biologico IGT
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Chardonnay "Terre Siciliane" Biologico IGT

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

Prezzo di listino: 48,00 €

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per confezione
Un bianco che fa parte della grande aristocrazia dei vitigni mondiali. Anche questo vitigno trova nelle Terre Siciliane di Vinanti la forza di sole e di terra che lo nobilitano al di sopra di altre più comuni interpretazioni. Si accompagna con tutti i tipi di formaggi sia siciliani che non, con tutti i tipi di formaggi a pasta dura semidura e mediamente stagionati, frutti di mare, molluschi, primi piatti di pasta elaborati, con carni bianche e pesce al forno.
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Nero d’Avola Ahmar Vittoria Doc
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Nero d’Avola Ahmar Vittoria Doc

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

Prezzo di listino: 94,00 €

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per confezione
Novità
Il nuovo vino dell’azienda si chiama Ahmar. Un Nero d’Avola Doc Vittoria, prodotto da viti più vecchie, che si distingue per la grande eleganza, la sua mineralità e la sua freschezza. Un vino molto territoriale, armonico, che rispecchia la finezza di questo vitigno quando prodotto nell’area di Vittoria e che ben si presta all’affinamento (e che con questo si guadagnerà una maggiore morbidezza), anche di 8 – 10 anni. Il nome è preso a prestito dalla lingua araba: Ahmar infatti significa “rosso”.
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Cerasuolo di Vittoria DOCG
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Cerasuolo di Vittoria DOCG

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

Prezzo di listino: 62,00 €

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per confezione
Ottenuto da uve Nero d'Avola (50-70%) e Frappato (30-50%) rappresenta la più bella realtà dell'enologia del territorio.
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Confezione Assaggio " I Bianchi di Sicilia": 2 + 2 + 2
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Confezione Assaggio " I Bianchi di Sicilia": 2 + 2 + 2

AZIENDA AGRICOLA VINANTI

Prezzo di listino: 48,00 €

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per confezione
Confezione Assaggio "I 3 Bianchi di Sicilia" di Vinanti composta da : 2 btg di Sauvignon + 2 btg di Chardonnay + 2 btg di Grillo